Nos assiettes du soir
Brochettes farcie au chorizo, tuile paprika, sauce blanche15€
Tatin d’échalottes10€
Drumstick, jambon de serano et mayonnaise maison8€ x3 / 15€ x6
Croq’comté10€
Tenders de poulet maison, mayonnaise au curry12€
Premières asperges, gelée de pamplemousse, tuile croustillante15€
Assiette saisonnière : Légumes fumés et purée de céleri à la vanille15€
Mezze : Houmous, olivade noire, mousse de maïs8€
Pomme de terre et mayo épicée maison8€
Terrine de Pierre10€
Assiette de charcuterie15€
Nos bières artisanales régionales
En pression
| La Loupiote Blonde « La Loup-Stic » Bio 4.8° | Demi – 3 € | Pinte – 5.50 € |
| L’Agrivoise IPA « La Nihilisme Thérapeutique » Bio 6° | Demi – 3.80 € | Pinte – 7.00 € |
| La Machine Blanche ‘AAJ » Bio 5.2° | Demi – 3.80 € | Pinte – 7.00 € |
| L’Agrivoise Amber Spicy « Wiri Shlague » Bio 6.5° | Demi – 3.90 € | Pinte – 7.20 € |
En bouteille 33cl
| La Vieille Mule blonde « La Mulette » Bio | 5.2° | 6 € |
| La Nomade Sour « Jump » Bio | 3.7° | 6 € |
| La Vieille Mule IPA « Hop Hop Hop » Bio | 5.5° | 6 € |
| Le Loup Blanc Triple « Voir la vie en triple » | 8° | 6 € |
| Le Veille Mule Blanche « La blanche mule » Bio | 5° | 6 € |
| Le Loup Blanc Ambrée fumée « Smoke » | 7° | 6 € |
| Le Nomade Ambrée Scotch Ale « Polymorphe » Bio | 6.5° | 6 € |
| La Vieille Mule Noire « La Mule en Cueillette » Bio | 5.5° | 6 € |
| La Nomade Stout « Invalid Oatmeal » Bio | 6.4° | 6€ |
| Blue coast brewing Bière sans alcool Bio | 0.0° | 5 € |
| Le Coq Toqué Cidre brut Bio | 5° | 6 € |
Nos alcools
Apéritifs
| Byrrh, Vermouth rouge, blanc, dry Skos |
16° | 6cl – 4.50 € |
| Kir : cassis, framboise, pêche | 12cl – 6 € |
| Ricard | 45° | 2cl – 2.60 € |
| Pastis Bigallet bio Pontarlier Raki |
45° | 2cl – 3 € |
| Suze | 16° | 6cl – 3.20 € |
| Salers | 16° | 6cl – 4.20 € |
| Liqueur de menthe | 15° | 6cl – 6 € |
Digestifs
| Eau de vie : poire, prune, framboise | 43° | 4cl – 7 € |
|
Liqueur d’abricot de Roulot Liqueur de citron de Roulot |
25° | 4cl – 8 € |
| China china | 40° | 4cl – 6 € |
| Génépi Dolin | 40° | 4cl – 6 € |
| Sapinette Guy Armand | 40° | 4cl – 6 € |
| Chartreuse verte | 55° | 4cl – 8 € |
| Chartreuse jaune | 45° | 4cl – 8 € |
| Chartreuse liqueur d’élixir | 56° | 4cl – 12 € |
| Chartreuse MOF | 45° | 4cl – 12 € |
| Chartreuse 9ème centenaire | 47° | 4cl – 15 € |
| Chartreuse verte V.E.P. | 54° | 4cl – 20 € |
| Bénédictine | 40° | 4cl – 6 € |
| Calvados XO hors d’âge | 40° | 4cl – 7 € |
| Marc de Bourgogne | 45° | 4cl – 7 € |
| Cognac VSOP Planat Bio | 40° | 4cl – 8 € |
| Vodka Remyx | 40° | 4cl – 6 € |
| Tequila Altos | 40° | 4cl – 6 € |
| Mezcal Beneva | 38° | 4cl – 6 € |
| Cachaça Ypioca | 38° | 4cl – 6 € |
| Absinthe Guy Armand | 56° | 2cl – 6 € |
|
Liqueur de fleur de la passion Liqueur de gingembre |
22° | 6cl – 7 € |
|
Liqueur de café Fair Liqueur de piment Fair |
22° | 6cl – 6 € |
Cocktails
| Demandez la carte des cocktails aux serveurs/euses | 8,50 € à 10,50 € |
Whisky4cl
| Whisky Cherry Rocher | 40° | 6 € |
| Whisky à la châtaigne des Aravis | 40° | 6 € |
| Fondaudèche – Bio | 40° | 8 € |
| Rozelieures collection rare | 40° | 8 € |
| Séquoia Black Cat bio | 46° | 12 € |
| Séquoia tourbé – Bio | 43° | 10 € |
| Michel Couvreur | 44° | 10 € |
| Belevoye | 40° | 10 € |
| Belevoye | 40° | 10 € |
| Haute des glaces – Bio | 44° | 15 € |
| Eau de vie de bière – La Roofine | 47.5° | 7 € |
Rhum4cl
| Papillon brun | 45° | 6 € |
| Clément VO ambré | 40° | 7 € |
| La Mauny Héritage | 40° | 6 € |
| Dillon VSOP | 43° | 6 € |
| Saint James VSOP | 43° | 8 € |
| Savana Métis | 40° | 7 € |
| Neisson blanc | 52.5° | 9 € |
| Longueteau | 42° | 8 € |
| Trois rivière double wood | 44° | 10 € |
Gin4cl
| Gin dry Distillerie de Lyon | 40° | 5 € |
| Generous | 44° | 6 € |
| Bartolomeo | 44° | 6 € |
| Mont blanc | 43° | 7 € |
| Santa Ana | 42.3° | 7 € |
| XII | 42° | 7 € |
| Citadelle | 44° | 7 € |
| G’Vine Floraisin | 40° | 7 € |
| Les Aravis | 47° | 8 € |
Nos softs
Boissons chaudes
| Café (Torréfacteur Dagobert) Allongé Serré |
1.8 € |
| Double | 3.6 € |
| Décaféiné | 1.9 € |
| Café noisette | 2.2 € |
| Grand crème | 3.2 € |
| Café frappé | 5 € |
| Cappuccino | 4,5 € |
| Tchaï latte | 5 € |
| Chocolat chaud | 4,5 € |
| Chocolat vienois | 5 € |
| Thé (En Aparthé) Demandez la carte |
4 € |
Boissons froides33cl
| Jus de fruits (L’arbre à jus) Pomme, poire, abricot, pêche, raisin, tomate |
3.9 € |
| Les sirops (Bigallet) Grenadine, citron, pêche, fraise, framboise, cassis, menthe, orgeat, violette, kiwi, sapin |
2.5 € |
| Cola (Auvergnat Cola) Cola zero |
3.9 € |
| Limonade (Elixia) Bio | 3.9 € |
| Tonic (Hysope) Bio | 4 € |
| Ginger beer (Hysope) Bio | 4 € |
| Diabolo | 4 € |
| Eau gazeuse (Reine des Basaltes) | 2.5 € |
| Mocktail | 6 € |
